Хочу поделится рецептом приготовления щуки.

Всё очень просто, а главное быстро.

Целую щуку очищаем от чешуи и внутренностей.

После этого отрезаем плавники ножницами.

Отрезаем голову и хвост.

Остальную часть нарезаем кусочками и слегка посыпаем солью и черным молотым перцем.

Отдельно нарезаем полукольцами лук и обжариваем на небольшой сковороде.

Теперь приготовленные кусочки рыбы надо немного обвалять в муке и выложить на сковороду.

Обжаривать до золотистого цвета,после добавить туда слегка обжаренный лук, и залить всё сметаной.

Тушить около 20-30 минут,желательно на медленном огне.Получается очень вкусное блюдо,а главное своими руками. Приятного а ... Читать дальше »

Сегодня готовим очень вкусную рыбу-сазан.Способов приготовления огромное количество,но поделюсь своим.Для начала требуется свежая рыба,в нашем случае это сазан.Сначала я ее промыл под холодной водой потом начал очищать от чешуи.Чешуя у сазана довольно жесткая и чтобы ее очистить потребовалось затратить некоторое количество усилий и времени.После этого рыбу выпотрошил и еще раз промыл под холодной водой. Потом положил рыбу в чашку и залил пивом примерно на 20 мин. В это время начал делать начинку:для этого потребовалось 2 помидора,1 луковица,1 головка чеснока,половина лимона.  

Мелко нарезал помидор и чеснок ,кольцами лук,соль и  перец по вкусу,выдавил сок с половины лимона,нафаршировал этим р